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Dopolavoro La Foce - Ristorante Bar
I nostri menu
 
 
La cucina del Dopolavoro La Foce propone i piatti della tradizione toscana rielaborati dallo chef utilizzando materie prime stagionali e i migliori prodotti locali, tra cui il pregiato olio extra-vergine di olive dell'azienda agraria La Foce. Il Dopolavoro ha il suo orto, situato proprio di fronte, che fornisce frutta, verdure e erbe aromatiche di assoluta freschezza e genuinitÓ. La pasta e il pane sono fatti in casa utilizzando farine e lieviti selezionati e macinati localmente, mentre la carta dei vini presenta una accurata selezione di etichette con predominanza di cantine locali.
SpecialitÓ toscane preparati nella griglia a vista, birre artigianali, spremute bio, panini con salumi e formaggi locali e il tipico "bico" farcito a piacimento - il Dopolavoro La Foce offre qualcosa per ogni momento del giorno.
MEN┘
Dalla Gastronomia
Tagliere del Dopolavoro (selezione di salumi e formaggi toscani) 14.00 €
Selezione di salumi toscani della Macelleria Belli 12.00 €
Selezione di formaggi di Pienza con mostarda di pere e miele 12.00 €
Antipasti
Uovo al tegamino con guanciale croccante e asparagi 7.00 €
Sformato di polenta con baccalÓ mantecato e crema di cicoria 10.00 €
Flan di pecorino di Pienza 9.00 €
Crostone con cicoria, filetti di pomodoro, pecorino, acciughe sotto pesto 6.00 €
La pasta
Tortelli con pere e peconzola 13.00 €
Tagliolini al ragu bianco d'anatra 12.00 €
Pici all'aglione 9.00 €
Pici al rag¨ 9.00 €
Maltagliati di farina di grano saraceno con asparagi e guanciale croccante 10.00 €
Crema di ceci con farro e orzo del Mulino Giuliotti 9.00 €
Secondi
Peposo alla fornacina con polenta taragna 10.00 €
Maxi burger 18.00 €
Hamburger del Dopolavoro 13.00 €
Faraona in porchetta 13.00 €
Costolette di agnello scottadito 12.00 €
Dalla Griglia
Tagliata di manzo con rosmarino e sale di Cervia 18.00 €
Tagliata di manzo con lardo di Cinta senese 18.00 €
Grigliata mista (minimo per 2 persone) 28.00 €
Galletto alle erbe 12.00 €
Costolette di maiale aromatizzate alla birra 11.00 €
Cartoccio d'arrosticini di maiale 6.00 €
Bistecca alla fiorentina (al kilo) 50.00 €
Le verdure
Verdure ripassate all'agro 5.00 €
Verdure alla griglia 6.00 €
Patate rustiche al forno 5.00 €
Insalata mista 5.00 €
Fagioli cannellini all'olio 6.00 €
 
MEN┘ BAR
La merenda
VALICO tonno - pomodoro - insalata 4.00 €
TORRETTA alici sotto pesto - burro alle erbe 4.00 €
TOLLE prosciutto cotto arrosto - verdure grigliate - salsa verde 4.00 €
SALARCO capocollo - noci e peconzola 4.00 €
PIETRAPORCIANA bollito e salsa verde 4.00 €
PALAZZOLO verdure alla griglia - pecorino fresco - olio erbe aromatiche 4.00 €
MONTAUTO prosciutto crudo - pecorino - carciofi 4.00 €
LUCCIOLABELLA baccalÓ mantecato e cipolla rossa 5.00 €
KEBAB DI CINTA SENESE 5.00 €
FONTALGOZZO capocollo - pecorino - crema al tartufo 5.00 €
FOCE soppressata - cicoria - accecalocchi 4.00 €
DOP mortadella al tartufo - carciofi al forno 5.00 €
CASTELLUCCIO lombino - pecorino -cipolle rosse al forno 4.00 €
BELLARIA finocchiona - pomodori secchi - pecorino stagionato 4.00 €
AMIATA salsiccia alla brace e erbe di campo saltate 4.00 €
 
DESSERT
Dolci
Tortino di pan di spagna con crema pasticcera e cioccolato 6.00 €
Torta di ricotta fresca con pere e riduzione di vino Nobile 6.00 €
Tiramis¨ 6.00 €
I nostri cantucci col vinsanto 5.00 €
Gelati artigianali 5.00 €
Crostata di mele con salsa al mosto 6.00 €